第327章 醫濟天下27

　　面對掌櫃的挑剔，杜經綸笑了笑沒說話，開始忙活起來。

　　一個好看的人在煙霧繚繞之間，都顯得整個後廚不一樣了起來。

　　杜經綸讓南枝把瓦罐抱緊了，為了能夠達到一鳴驚人想法，杜經綸做了最耗費功夫的菜品，福壽全。

　　這道菜完全就是貪吃的侄兒， 是什麽都要往裡面加，弄出來味道還真好。

　　主要裡面很多都是海物，他就是來推銷海物的。

　　魚、海參、魚唇呀，蘑菇呀、蹄筋、、墨魚、瑤柱、幹貝，或者加蛋也成，想加多少就加多少， 等匯聚到一起， 加入一些做菜的酒， 高湯文火煨製而成。

　　吃起來軟嫩柔潤，濃鬱葷香，又葷而不膩，味中有味。

　　當時成品出來的時候，杜經綸驚豔了，我的娘呀，可真好吃啊！

　　海物真是棒棒噠，就是有些人吃了容易身上起疹子，這個事情要跟老闆說清楚。

　　一罐好東西可沒有那麽容易燉好，而酒樓已經有客人陸陸續續來吃飯了，後廚忙碌了起來。

　　他們一行人隻能守在後廚的小角落裡，捂著一個小火爐，扇著扇子慢悠悠地扇著， 瓦罐裡咕嚕咕嚕的聲音聽起來特別溫暖治愈。

　　掌櫃看到他們幾個人，覺得很礙眼， 尤其外面的客人越來越多了， 這個後廚都忙碌了起來。

　　他以為這些人炒兩道菜就走了，結果折騰了這麽久。

　　到時候拒絕起來臉上就有些難看了。

　　最多，最多買一點魚露吧。

　　後廚裡可熱了，大家都汗流浹背，在燉福壽全的時候，杜經綸又用臭魚醬做了涼拌菜，放上茱萸，臭味中又帶著一點香。

　　杜經綸看著自己做的臭魚醬生醃小螃蟹，覺得自己真是一個天才。

　　生醃小螃蟹可真好吃，怎一吃就是黑暗料理，吃下去竄了幾天稀，可越吃越上癮啊！

　　如果這些東西賣不掉，他就自己開個酒樓。

　　後廚眾人：……

　　噫，這都是啥啊？

　　“咕嚕咕嚕……”

　　陶罐裡的食物散發出了香味，幽幽的，不是濃鬱的香味，但很快就彌漫了整個後廚，而是厚重的香味。

　　“噫，這麽香啊！
”掌櫃撩起簾子，聞了聞，“給我嘗一嘗。
”

　　“好。
”杜經綸弄了滿滿一碗遞給掌櫃， 掌櫃接過， 香味更濃了，讓人口舌生津。

　　他不顧燙吃了起來，燙得隻吸氣，濃鬱葷香，實在太滿足了，一股無言的滿足感簡直讓人陶醉。

　　杜經綸給孩子盛了一碗，走了這麽遠的路，而且這孩子一進了後廚，就跟進了自己家一樣，叔叔哥哥地喊著，很多很多問題。

　　問，師傅，你是做什麽的？

　　在後廚能是做什麽，杜經綸心想。

　　然後南枝得到了很多答案，切菜的，掌火的，洗碗的，叫菜單的……

　　杜經綸：……

　　他要是開酒樓得請多少人啊。

　　南枝一邊吃一邊給杜經綸豎大拇指，“好吃叔叔，好吃的。
”

　　其他的廚子都一一從裡面舀了一些嘗一嘗，尤其是湯，實在醇厚又鮮美。

　　“掌櫃，確實不錯，是滋補品，不過，太耗費功夫了。
”有大廚咂嘴說道。

　　“嗯嗯，確實費功夫。
”雖然好吃，但這樣的菜品根本不想做。

　　杜經綸說道：“你們快吃制定一個大的陶罐，一次多做點，客人要就舀一些挺好的。
”

　　“掌櫃的，外面有客人問是不是有什麽新菜，他們聞到香味了，想要嘗一嘗。
”店小二走到後廚說道。

　　掌櫃一看陶罐裡，已經吃乾淨了，就剩一點湯水了。

　　掌櫃說道：“你告訴客人，新菜明天上。
”

　　沒辦法了，隻能買了。

　　“這是臭魚醬做的生醃小螃蟹，可以試一下。
”

　　掌櫃：？
？
？

　　不，不，不。

　　拿開！

　　杜經綸遺憾地搖搖頭，自己哢擦哢擦地起來，生醃真好吃，根本停不下來。

　　京城裡的生膾是清淡，講究的是原汁原味，但生醃可不是啊。

　　眾人：……

　　大家看著杜經綸的表情，就像看到路邊狗吃.屎。

　　最終，掌櫃買下了他們帶來的東西，除了臭魚醬。

　　除了這些，掌櫃要買斷福壽全的菜譜。

　　杜經綸表示不賣菜譜，菜譜送你們了。

　　掌櫃心裡一喜，還有這種好事呢。

　　杜經綸表示，真的有這種好事，大家都吃，他才能賺錢。

　　杜經綸拿了錢，帶著幾個打下手的人去路邊小攤吃了簡單的飯食，在城裡逛了好久，查看還有多少個酒樓。

　　這些酒樓以後都可能買他的東西。

　　南枝實在不想走了，舉起手要小叔叔背著走。

　　腿疼，走不了了，要叔叔背。

　　杜經綸沒好氣地說道：“你天天在山上跑，一跑就是一天也沒見你累，這才走多長時間？
”

　　南枝耍賴：“在山上我不累，現在我就累。
”

　　杜經綸沒辦法隻能蹲下來背著侄兒逛城。

　　一直到天黑才回到家，老裴氏看到孩子回來了，松了一口氣，“餓不餓，鍋裡還有吃的，我給你熱一熱。
”

　　南枝立刻說道：“餓，餓，謝謝奶奶。
”

　　老裴氏端了飯菜上桌，問道：“東西賣掉了嗎？
”

　　南枝點頭，“賣掉了，賣掉了，叔叔好厲害的，有兩塊銀子。
”

　　杜經綸擦了擦嘴說道：“娘，我想開個酒樓。
”

　　“哎呦，年紀大了，晚點睡就難受，我先睡了，有什麽事以後再說。
”老裴氏扶著頭轉身進屋了。

　　南枝耿直說道：“奶不同意。
”

　　要你說！

　　杜經綸：“我知道，我先吃完，你洗碗。
”

　　南枝：？
？
？

　　大人沒有大人的樣子。

　　欺負小孩子！

　　南枝把碗一推，“我也吃完了。
”

　　南枝又對杜經綸說道：“叔叔，你要少吃生醃呀，生的裡面好多蟲子啊！
”

　　“真的很多很多小蟲子在小螃蟹身體裡。
”

　　之前系統哥哥放了好多圖片，她看到螃蟹，魚兒，螺裡面都有小蟲子。

　　看了之後，南枝就不敢吃生的，一定要吃熟的，不想小肚子裡長蟲子，會咬她的肚子。

　　杜經綸：……

　　明天我就找二哥弄點藥吃，指定能藥死蟲子。

　　可是生醃真的好吃。

　　杜經綸氣不過，擼了一把侄兒的頭。

　　(本章完)