首頁 女生 浪漫青春 逃荒後三歲福寶被團寵了

第288章 啥?
聖旨?

  “岑老,您就擎好兒吧!
”劉掌櫃十分自信地說,“論調味我老劉不如您,不過要說這焖爐烤豬的手藝,那可是我家祖上傳下來的,我都做了幾十年了。

  劉掌櫃一邊說,一邊招呼夥計将木柴丢入焖爐中點燃。

  然後叫人用兩個鐵鈎将野豬吊起來,下面還垂着一個接油用的大鐵盤。

  一根鐵棍穿過上方的兩個鐵鈎,整頭豬被放入焖爐中之後,鐵棍正好留在地面上,卡在預留好的凹槽内,然後夥計又去搬來一個很沉的鐵蓋子,将焖爐蓋了起來。

  此時的焖爐還不是完全密不透風的,所以裡面的柴火雖然還會繼續燃燒,卻已經不再有明火。

  青磚壘成的焖爐壁吸熱後,就相當于在豬的周圍形成了一個烤爐的效應。

  這樣烤豬,最重要的就是火候的掌握。

  時間短了還沒烤透,時間長了皮肉都烤焦了也不好吃了。

  因為今天這頭野豬個頭小,所以劉掌櫃便沒有走開,一直守在爐子邊,覺得差不多了,便叫人打開蓋子,查看了一下焖爐内野豬的情況。

  蓋子一打開,肉香味瞬間在後院炸開,連在屋裡取暖的晴天都忍不住吸了吸鼻子說:“娘,好香呀!

  “香吧?
一會兒就能吃着了。
”葉大嫂笑着說。

  劉掌櫃檢查了一下野豬的情況,确定已經差不多了,便叫人将豬重新放回去,蓋上蓋子之後,用泥巴将周圍的縫隙全部封死。

  這樣一來,焖爐内的木柴就徹底沒有辦法繼續燃燒了,但是爐壁的溫度還在,繼續焖烤着豬肉。

  又過了半晌,估摸着時候差不多了,劉掌櫃才招呼夥計過來開爐。

  扒開封着蓋子的泥,将鐵蓋掀起來,這回的香味跟上次有了很大的不同。

  上次是肉香,這次則純粹是烤過的香氣了。

  劉掌櫃深吸了一口氣,雖然還沒吃,但是光聞味道就已經比自己之前做的還要香了。

  岑老真不愧是禦廚,一出手果然就不一般啊!

  劉掌櫃心想,也不知道能不能将岑老今天用的調料秘方買過來。

  若是買不到配方,不知道能不能定期向岑老購買這種調料。

  此時兩名夥計已經用厚牛皮墊着,抓着鐵棍将野豬從焖坑裡拎了出來。

  香味越發霸道地向外擴散開來。

  有些人從外面經過,隔着院牆聞到,就忍不住提高嗓音大喊:“劉掌櫃,做什麼好吃的了?

  “這也太香了,聞了你家的味兒,我們回家還怎麼吃得下飯?

  “劉掌櫃,今天做什麼好吃的啊,我上午從你家門口過還問過夥計,沒聽說今晚做什麼大菜啊?

  還不等劉掌櫃回話,院子裡就湧進來好幾個人,看到外皮焦黃,散發着香味的烤野豬眼睛都發直了。

  “劉掌櫃,你這可太不厚道了,做好吃的居然還藏着掖着?

  “可不是麼,我們好歹也是老主顧了,有這好吃的都不知會一聲。

  也有以前吃過劉掌櫃做的焖爐烤肉的人,抽動着鼻子問:“劉掌櫃,您這手藝好像又精進了啊?
我聞着可比以前還香呢!

  其他人還以為他是在拍馬屁,立刻群起而攻之。

  “黃老闆,您也用不着這麼拍馬屁吧?

  “就是,大家一起過來的,也不可能因為你說幾句好話就單獨把你留下!

  也有人立刻加入道:“要我說,劉掌櫃的手藝不光是咱們豐樂縣之最,就連京城的人都會跑過來吃。

  “就算是手藝更精進了,那也是劉掌櫃不甘于現狀,不斷突破自我的結果。

  這拍馬屁的話可比剛才的還要露骨,頓時得到了其他人的嘲諷。

  劉掌櫃笑着說:“今天這焖爐烤豬,的确跟我以前做的不一樣,但功勞不在我,而是因為今日給豬肉調味的,是京城鼎鼎大名的禦廚岑老。

  “今天這隻豬呢,使我們兩個第一次合作,他老人家負責調味,我負責烤。

  “所以并不對外售賣,如果這次嘗過效果不錯的話,之後大家都是有機會品嘗的。

  劉掌櫃說着,伸手指着後院一角道:“我不騙你們,那邊可關着好幾頭半大的野豬呢!

  “我劉玉海什麼時候虧待過熟客了?

  大家一聽這話才終于不再鬧着要立刻吃上烤豬肉了。

  劉掌櫃一擺手,兩個夥計趕緊扛着豬肉進屋去了,再耽擱下去都要涼了,那就不好吃了。

  其他幾個人開始圍着劉掌櫃吵嚷起來,務必要立刻預定好下一次焖烤野豬的位置。

  好不容易将幾個人打發走,劉掌櫃進屋發現大家都還沒開始吃。

  “哎呀,等我做什麼,涼了可就不好吃了。

  岑老道:“這盤子下面都加了炭火,屋裡有這麼暖和,涼不了。

  “再說了,你是主人,怎麼能不等你就吃呢!

  劉掌櫃回來之後,直接拿起刀開始切分野豬肉。

  此時豬皮已經被烤得酥脆,下刀的時候能夠聽到咔嚓咔嚓的脆響。

  下面的豬肉卻因為是焖爐烤的結果,依舊鎖緊了許多汁水。

  一刀下去就順着刀刃流了出來,讓人忍不住開始吞咽口水。

  足以想見這樣一塊外酥裡内還肉汁四溢的肉,放在嘴裡咀嚼的時候會是多麼美妙的事情。

  晴天眼巴巴地看着桌上的野豬,小嘴巴一直在忙着吞咽口水。

  好在劉掌櫃切下來的第一塊肉就直接放進了晴天面前的盤子裡。

  葉老大和葉大嫂立刻不好意思道:“哎呀,應該您和岑老先吃,怎麼能先給她一個小孩子呢!

  “大人忍得住,小孩子饞了就是饞了,幹嘛要叫她忍着!
”劉掌櫃說着,還順手将盤子裡的肉切成了小塊,方便晴天來吃。

  岑老非但沒有不悅,反倒比自己先吃到肉還要開心,笑得一臉和善地道:“晴天嘗嘗,好不好吃。

  葉大嫂開始還擔心晴天咬不動,沒想到這個烤肉,外面又酥又脆,裡面的肉卻鮮嫩多汁,就連晴天這樣的小孩子都吃得毫無阻礙。

  “太好吃了!
”晴天吃了一口眼睛就亮了起來,抓起一塊就往葉大嫂嘴裡塞,“娘,你嘗嘗。

  “好,娘來嘗嘗。
”葉大嫂見閨女這麼想着自己,心裡甭提多熨帖了。

  葉老大卻在一旁吃起味來。

  “晴天咋不給爹嘗一塊啊?

  晴天趕緊用自己滿是油的小手抓了一塊,轉身塞進了葉老大的嘴裡。

  這下雨露均沾了,葉老大的心裡也稍稍平衡了。

  雖說還是排在葉大嫂後面,但畢竟孩子是葉大嫂救下來的,到家裡之後也是葉大嫂照顧得更多,孩子跟她更親也是理所應當的。

  三口人都挺高興,卻沒有注意到,坐在他們對面的岑老眼裡流露出些許落寞的神色。

  要知道,他身為禦廚,這麼多年下來,其實還是有些潔癖在身上的。

  但也不知道為什麼,看到晴天用小油手抓起來的烤野豬肉,怎麼就覺得要比盤子裡的還要好吃呢?

  不過晴天跟他幾乎是對面而坐,除非他自己湊過去,否則是不可能也喂他一口的。

  岑老心裡想了一下,最終還是放棄了。

  畢竟有外人在,以他的身份和年紀,還是需要表現得穩重一些為好。

  劉掌櫃将肉挨個兒分給桌上的衆人之後,才切了一塊最後放進自己的盤子裡。

  說實話他早就迫不及待了。

  若不是烤的整豬,随便一點破損就能被人看出來,剛才在外面野豬出爐的時候他就迫不及待想要切一塊嘗嘗了。

  不過現在吃起來豬肉的溫度剛好,皮脆肉嫩還不燙嘴,一口咬下去慢慢的肉質。

  半大的野豬肉質也沒有那麼柴,尤其幾頭小豬之前在山上應該吃得都挺好,一個個滾瓜溜圓,油水足足的。

  豬油香混合着肉香,再加上岑老恰到好處的調味,簡直香得人想把舌頭一起吞下去。

  屋裡頓時沒有了說話聲,大家都在埋頭品嘗。

  岑老年紀大,對這種純肉類的菜吃不了多少,怕給腸胃造成負擔,所以最先放下了筷子。

  “劉掌櫃家裡祖傳的這個焖爐烤肉的手法果然名不虛傳,連野豬肉都能被烤得這麼細嫩鮮美。

  “果然還是應了那句話,高手在民間啊!

  其實宮中的禦膳房裡,除了岑老這種年幼被選進去拜師學手藝的所謂根正苗紅的禦廚之外,也是有不少野路子出身的大廚。

  這種多是皇上微服私訪出行,在外面吃到了什麼覺得十分好吃,便将廚子召入宮中,就隻負責在皇上想吃的時候給他做這一道菜。

  不過對于劉掌櫃來說,他若是那種想入宮的人,也不會将野味館開到這麼偏僻的縣城裡來了,所以岑老想了一下,還是沒有提這件事兒。

  劉掌櫃得了岑老的誇贊,高興得臉都紅了,撓撓頭笑着說:“要我說還是岑老的調料味道好,今日的焖烤豬肉可比我之前吃的好吃多了。

  俗話說得好,說話聽聲,鑼鼓聽音。

  聽得劉掌櫃這麼說,岑老還有什麼不明白的。

  “這調料的方子,我回頭教給晴天娘,到時候你找她買就是了。

  “放心,他們兩口子都是實在人,不會跟你獅子大開口的。

  “那是自然,那是自然。

  劉掌櫃有點遺憾,岑老沒松口将方子賣給他。

  但是能随時找葉大嫂買,倒是比每次都要去京城找岑老方便多了,他想想倒也可以接受。

  但是葉大嫂聞言卻十分惶恐道:“岑老,這不太好吧……”

  雖然已經相認了,但是有外人在的時候,葉大嫂都還是尊稱岑老的。

  “這有什麼,我也沒那個時間和精力去弄這些東西,教給你之後,你可以賺點零花錢,劉掌櫃用着也方便不是?

  劉掌櫃聞言趕緊道:“葉大嫂,您這調料可千萬别随便賣給别人啊!

  葉大嫂聞言正不知道該如何回答呢,岑老道:“那就看你劉掌櫃的誠意了。

  “放心,我絕對誠意滿滿!
”劉掌櫃聞言放下心來,隻要不賣給别人家跟自己搶生意,他倒也不太執着于非要将配方買下來。

  畢竟從岑老手裡買配方,價錢肯定不低,而自己的野味館又不是以烤肉為主的地方,一年到頭估計也用不到太多,像這樣用多少買多少倒也不錯。

  原以為一頭野豬這麼幾個人吃,肯定會剩下不少,沒想到岑老手下的石雷和孟钰完全是兩個大胃王。

  看到其他人都吃飽放下筷子了,他倆頓時撸胳膊挽袖子,風卷殘雲般将剩下的烤豬肉都給吃光了。

  石雷也就算了,他那體格看着就很壯碩,能吃點兒也很正常。

  但是孟钰生得高高瘦瘦,還長了一張娃娃臉,抓着豬腿大口啃肉的畫面着實有些跟他平時的風格不符。

  幾個人吃得盆幹碗淨之後,岑老說自己今晚就在這裡住下了,讓孟钰将葉老大一家送回去。

  劉掌櫃本來還想留他們一起住下,但是葉老大出來的時候跟家裡說過晚上會回去。

  加上最近山裡不太平,附近村鎮也開始有野豬下山禍害糧食。

  所以葉老大擔心萬一自己不在家,又有野豬下山,葉老二和葉老四兩個人對付不了。

  然後孟钰便自告奮勇道:“那還是我去送他們吧,送到之後我就在葉家住一晚,明天早晨再回來接您回京,什麼都不耽誤。

  “這樣也好。
”岑老點點頭,“那你們就趁着還沒太晚快走吧,路上小心。

  跟來時的慢慢悠悠不同,夜裡官道上基本沒有人也沒有車,孟钰把車趕得飛快,一個時辰出頭就來到了榕溪村村口。

  “咦,村子裡咋燈火通明的,該不會是又來野豬了吧?

  村子地勢高,葉老大一眼就看到上面亮了許多火把,心立刻就揪了起來。

  孟钰趕緊一甩鞭子,讓馬兒再走快些,趕緊進村。

  誰知經過村口就被人給攔住了。

  “哎呦,葉大哥,你可算回來了!

  看着葉慶遠焦急的神色,葉老大腦子嗡地一下,忙問:“咋了,出啥事兒了?

  “出啥事兒,出大事兒了!
”葉慶遠拍着大腿道,“聖旨都到了,結果找不到你的人,你說是不是出大事兒了!

  “啥?
聖旨?
”葉老大這下徹底被他給說蒙了。

  有的人死了,但沒有完全死……

  無盡的昏迷過後,時宇猛地從床上起身。
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  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒湧上心頭。

  這是哪?

  随後,時宇下意識觀察四周,然後更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎麼會一點傷也沒有。

  帶着疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!
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  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎麼看都隻是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬别告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸産後的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:?


  前兩本書的名字還算正常,最後一本你是怎麼回事?

  “咳。

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什麼東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般湧現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

  實習寵獸飼養員。
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  禦獸師?

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