第16章 16.挖野菜

　　驚蟄過後，便是春雨。

　　霧蒙蒙的小雨悄無聲息的降落，整個田野山頭都籠上一層淡淡的青霧色，毛茸茸，濕漉漉的。

　　宋三成剛給鄉親們結算好工錢，這會兒聞著外頭雨和土的味道，臉上這才露出一絲笑意。

　　“這雨來的真是時候。
”

　　半個多月了，他們每天忙忙碌碌，烏蘭要做一大群人的飯，還要家裡家外的收拾。

　　宋三成要帶著人去田裡除草，山坡除草，砍樹，修整樹乾，還得抽空搭好豬圈雞窩鴨子棚……

　　今天下午送菌種的才剛過來，明天就打算不出門在家點菌種了，這才把工錢結算出去大幾萬。

　　再一瞧，老天爺都照顧人：下雨了！

　　烏蘭拿著帳本歎口氣：“檀檀，你的六萬塊錢可沒了啊。
”

　　“接下來再要花錢，那就是我跟你爸支援的，得聽我們的安排。
”不然真怕她手一松，又要安排出去了。

　　宋檀心裡盤算一下——

　　豬崽還沒抱回來，不過豬圈都搭了，這筆錢她媽不出也得出。
鴨苗得買，也得出錢。

　　雞崽兒今年就先不買了，奶奶家正在孵呢！

　　山坡林地都收拾了，種子也買齊全了，接下來點菌種需要點工錢，別的沒啥開支了！

　　她點頭，問出了關鍵問題：“媽，吃啥啊？
”

　　烏蘭心裡頭憋氣：“沒錢了，吃啥啊？
去，帶著喬喬，坡上挖野菜去！
”

　　“好嘞！
”

　　農村有野菜的坡地可實在太多了，別的不說，就他們家後山坡上的窪地裡，一層一層的。

　　不過最適合挖野菜的季節還沒到，現在恐怕量也不多，也就夠他們吃上一頓兩頓的吧。

　　宋檀回房間收拾了一下，想了想，把自己的手機支架都帶上：“喬喬，挖野菜去！
”

　　宋喬喬已經迫不及待的衝出院子了：“哦哦！
下雨了！
我要跟豬媽媽一起踩水了！
”

　　然而這雨下的霧蒙蒙的，地面也才有點濕潤的感覺，哪兒來的雨？

　　喬喬沉默了。

　　姐弟倆跟猴子一樣竄進山林，身後烏蘭還在大喊：“扯把野蔥，回來給你們炒雞蛋！
”

　　……

　　都是從小在山裡長大的，姐弟倆動作飛快，中間宋檀還去又看了一眼後山的粗糙豬圈——

　　用木頭搭著的一個大棚子，頂上用樹枝雨布壓的嚴嚴實實，裡頭用石頭高高墊了起來，稻草還沒往裡鋪，已經看出來相當清爽乾淨了。

　　這麽養豬活動量大，豬肉肯定好吃。
但也有個問題，豬每天肯定亂拉亂尿，山裡頭活動範圍太大，又沒辦法給它圈個糞池，為此，宋三成琢磨好久。

　　不過，最終還是讓他想出來了。

　　豬崽還小的時候，不讓他們到處亂跑，不然山坡上有草地，有樹根，還有石頭，容易摔傷。

　　這個時候就先把他們的圈子放小一點，挖個淺坑出來，把豬糞慢慢扔進去。
慢慢的，豬就知道在哪兒拉了。

　　等養成習慣了，大點再把範圍一步步擴大……

　　行不行的，宋三成也是頭一回在山上養豬，試試看唄！
大不了多費些功夫，每天在山上鏟屎，到時候發酵起來一樣能做肥料。

　　繞過這一片樹林，到了後山半腰處一塊平緩的坡地，滿地綠瑩瑩的小草已經開始萌芽。

　　喬喬已經指著一大叢綠油油的野蔥：“姐！
炒雞蛋！
”

　　野蔥，又叫沙蔥，山蒜。
它比一般的蔥蒜要細小很多，甚至還不如韭菜粗壯，每次家裡吃這個，喬喬的任務就是擇洗它，因此印象很是深刻。

　　宋檀看著它，也有些猶豫：“這野蔥長得這麽好，中午是炒雞蛋呢？
還是燉鯽魚呢？
”

　　但不管怎樣，先拔了再說。

　　不光是有野蔥，旁邊樹林邊兒還有一叢才剛生長的馬蘭頭，個頭有點小，但肯定能湊夠一盤。

　　再來是薺菜，這倒挺多的，有大有小，喬喬已經拿著鏟子高高興興的鏟去了。

　　不過……到底東西太少，手機設備白拿了，沒有什麽值得拍的。

　　她歎口氣，突然又想到一件事——

　　野菜，現在都賣什麽價來著？

　　……

　　姐弟倆出去一趟，折騰了一兩個小時，烏蘭接過菜籃子，納悶兒的道：“你們還去池塘邊兒了？
”

　　“是啊是啊！
”

　　喬喬袖子都濕了大半，一看就知道玩水玩得很開心。

　　烏蘭翻了翻帶過來的野菜：“這西洋菜倒是挺嫩的，別是才剛發芽都讓你們掐回來了——怎麽吃啊？
”

　　宋檀想了想，在拌雞絲和燉魚湯中間果斷作出選擇：“涼拌雞絲！
”

　　雞絲得用雞胸肉，村裡頭誰還單賣雞胸肉不成？

　　烏蘭沒理她：“那行，我去炸點花椒油，中午涼拌了，這幾天招待人都是大魚大肉的，剛好吃點清淡的。
”

　　“這怎麽還有馬齒莧？
就這麽一把啊？
那等會兒一起拌了。
”

　　野蔥倒是挺多，瞧這整整齊齊的模樣，肯定是喬喬在池塘邊一邊玩水，一邊收拾乾淨了。

　　烏蘭一副基本滿意的模樣：

　　“剛好上回釣的鯽魚也化凍了，再燉個湯吧，剩下的炒個回鍋肉，不然這天兒光吃涼菜，太寒了。
”

　　最後是底下厚厚一層薺菜，烏蘭果斷做出安排：“剛好晚上包餃子吃！
”

　　不做飯的宋檀沒資格挑剔，何況她也挺期待的。

　　這會兒提起另一件事：

　　“媽，最近天氣暖和，我看這一場雨下了之後，野菜肯定瘋瘋的長。
不然我明天多挖點兒，然後坐班車去市內賣了？
”

　　這回真讓烏蘭刮目相看了：“你去擺地攤啊？
菜市場你去過嗎？
”

　　宋檀明白她的意思——換成原來的自己，那肯定臉皮薄，放不開。

　　如今嘛……

　　回來折騰半個月，錢都花乾淨了。
再不搞出點成績來，下次申請撥款，還不知要費多少口舌呢？

　　更何況，她趁著這場春雨，可引了不少靈氣去山坡池塘，明天怎麽說也得收個幾十斤吧！

　　這不先去試探一下市場嗎？

　　於是她拍著胸脯：“放心吧！
明天我肯定行！
”

　　宋三成一直沒吭聲，聞言倒是接了一句：“班車早上六點就要走了，還得在鎮上繞一大圈，到市區都快九點了，哪有幾個人買菜？
”

　　“這樣吧，檀檀你明天下午收拾菜，早上早點走，我騎摩托給你送到路口，你在路口坐麵包車，剛好趕上早上菜市場賣菜。
”

　　說句你們愛聽的：今天還有。

　　 另，本章菜譜參考《山野新特菜》

　　 寫的饑腸轆轆的，太難了！

　　 檀檀的第一桶金要來啦！

　　 ［真正去菜市場買菜的一般都趕早，會吃野菜的當然是會趕早的。
］

　　(本章完)