第77章 天上龍肉,地下驢肉
葉大嫂在屋裡收拾了一會兒,晴天就跑回來告訴她。
“奶奶午睡醒了。
”
葉大嫂忙把收拾到半截的東西放在一旁,起身去了正房。
“娘,糧食都買回來了。
“您說讓我做點兒吃的給昨天幫忙的幾家送去,正好我和晴天爹在集市上碰見一個賣驢肉的。
“我看着那驢肉又嫩又新鮮,就買了幾斤回來,下午就把驢肉鹵出來。
“到時候把最好的腱子肉切了個幾家送去,剩下的留着咱家自己吃。
”
“驢肉啊?
”葉老太太沒怎麼吃過驢肉,但她對葉大嫂的手藝有信心,于是點頭道,“行,等傍晚叫你姑她們過來一起吃。
”
那天晚上來幫忙的幾家人,都是跟葉娟兒家關系近的,葉老太太并不認識。
想要登門道謝,少不得要去找葉娟兒詢問,幹脆把她家三口也叫過來一起吃飯倒也省事。
葉大嫂對此自然不會有什麼意見。
葉娟兒是村裡第一個對自家展露出善意的人,本來又是親戚,平時多走動走動實屬正常。
從葉老太太屋裡出來,葉大嫂就去竈間開始準備鹵驢肉了。
好在家裡人多,鐵鍋也足夠大,不然這麼多肉鍋裡都夠嗆能放得下。
葉老大幫她生火,香味很快就順着煙囪升騰而起。
村中無事的婦人,下午這個時候都喜歡湊在村口的大榕樹下,一邊做點兒針線活一邊聊天。
所以這裡也是村裡各種小道消息的集散地。
張家長李家短,隻有她們不想說,就沒有她們不知道的。
看到都村東頭有袅袅煙氣升起,自然少不得要講上幾句。
“誰家這個時辰就開始做飯啊?
”
“看着像是關外新來的那家。
”
“要我說,關外來的人就是古怪,這早不早晚不晚做的哪門子飯!
”
“快别提了,我早晨還看見他家老大兩口子出門,老大還得用平闆車拉着他媳婦,哎呦,真是沒法說。
”
“真的假的?
怎麼不懶死她算了!
”
“鐵軍娘,她家是不是跟你家挨着啊?
“對啊,走,上你家做活去,順便看看他家又鼓搗什麼呢!
”
……
葉大嫂根本不知道村裡的人又在說自己的閑話,她這邊已經将驢肉都處理好了,也調配好了鹵料,一并放入鍋中,加入滿滿一鍋水便煮了起來。
剛開始從鍋裡傳出的,更多還是各種香料的味道。
但是随着時間的推移,香料的味道逐漸被煮融在鍋中,不似一開始那麼沖鼻。
驢肉的香味則漸漸占了上風。
家裡的狗崽子鼻子最靈,早早跑到竈間來,小黑鼻頭不斷地嗅着,圍着葉大嫂的腳轉來轉去。
它還不時擡頭用濕漉漉的大眼睛看向葉大嫂,仿佛在問,你做什麼了這麼香,能不能給我嘗一口?
葉大嫂對此早有準備,之前焯水的時候,就将剔下來的碎肉一并煮熟撈出來,放在一旁的小碗裡晾着。
這會兒已經不熱了,正好給小狗崽子吃。
“你這小東西,還挺厲害,一聞就知道我這兒有好吃的!
”
葉大嫂擡手點點小狗崽的腦門,将煮熟的碎肉放在竈間門口的狗食碗裡。
小狗崽立刻一頭紮進去,狼吞虎咽地吃了起來。
“慢着點兒,别噎着!
”葉大嫂見它吃得歡實,伸手摸摸它的後背,看着倒是個好養活的。
碗裡的碎肉并不多,小狗崽很快就吃完了,然後再次開始纏着葉大嫂。
“不行,都給你吃過了,沒有了。
”葉大嫂見狗崽子的小肚子都滾圓了,不敢再多給它,不過還是被它看得心軟,承諾道,“鍋裡還炖着兩根棒子骨呢,回頭給你啃骨頭。
”
小狗崽又圍着葉大嫂轉了幾圈,見她不為所動,這才終于放棄,出去找晴天玩兒了。
但是随着竈間的香味越來越濃郁,不但小狗崽又重新跑回來蹲守,就連家裡幾個孩子都忍不住守在竈間門口不肯離開。
“娘,你做啥好吃的了?
”晴天吸溜了一下口水,發音有點含糊地問。
這個味道實在是太香了,比她之前吃過的所有肉都還要更香一些。
其他幾個小子為了在晴天面前保持自己大哥哥的形象,全都沒好意思開口,生怕自己一張嘴就有口水流出來。
所以聽到晴天終于問出口,他們五個也都豎起耳朵等着聽葉大嫂的答案。
“今天炖的是驢肉,還沒做好呢,你們該幹啥幹啥去,晚上就能吃着了。
”
葉大嫂擡手擺了擺,像哄小雞似的把幾個孩子攆出竈間。
若是擱在往常,得知晚上就能吃到肉,幾個孩子也不會繼續圍着不走。
可今天這香味兒實在太勾人饞蟲了,連孩子們平時最愛玩的遊戲都失去了吸引力。
跟孩子們一樣被香味勾住了魂兒的,還有隔壁的幾個婦人。
她們剛拿着自己的針線活,從村口大榕樹下挪到王鐵軍家裡。
離着老遠就聞到絲絲縷縷的香味,搞得幾個人都覺得自己開始腹中空虛了。
一進王鐵軍家院門,就看見以王鐵軍為首的幾個孩子,此時都貼在院牆上,貪婪地嗅着也比葉家傳來的香味。
鐵軍娘臉上一紅,抄起一旁的笤帚就朝幾個孩子身上抽過去。
“幹什麼呢!
丢不丢人?
”
若是往常,這個時候,其他人肯定要出言攔上一攔,給鐵軍娘一個台階下。
但是一走進王鐵軍家的院子,那股香味就越發濃郁,簡直像是要将衆人都包裹在其中似的。
大家全都沉浸在香味當中,硬是沒有一個人開口。
鐵軍娘本想裝模作樣地打兩下把孩子攆走便是了,誰知幾個孩子也跟吃錯了藥似的,挨了打都不肯挪地方。
最後把她氣得用上了勁兒,把幾個孩子打得哇哇直叫,這才哭着跑回屋裡不敢出來了。
“哎呀,鐵軍娘,你打孩子幹嘛!
”這會兒才終于有人回過神來,小聲道,“别說是孩子了,我聞着這香味兒都迷糊,晌午明明吃得挺飽,這會兒卻覺得餓了!
”
另一個人聞言笑道:“你哪兒是餓了啊,你那叫饞了!
”
“怎麼,你不饞?
”
“誰能不饞啊!
這味兒,怕是連天上神仙都能勾下來。
”
就在隔壁議論紛紛的時候,葉大嫂正在檢查驢肉的爛熟情況。
見煮得差不多了,便将鍋蓋掀開立在一旁,小火慢炖地收起湯汁來。
這下可好,香味兒毫無遮擋地噴湧而出,整個兒院子裡都彌漫着肉香。
此時别說是孩子了,就連葉老太太都在屋裡坐不住了。
她猶豫了一下,還是起身下炕,背着手溜達到竈間問:“炖好了?
”
“娘,還沒呢!
”葉大嫂一邊說一邊翻動了一下鍋中的驢肉,“還得慢慢收湯才行,怎麼也還要大半個時辰呢,不然不夠入味。
”
一聽說還得大半個時辰,葉老太太心裡不免有點着急。
但她畢竟一把年紀了,也不好當着媳婦和孩子們的面兒露出自己貪吃嘴饞的一面。
她強忍着點點頭道:“恩,你慢慢做,不着急。
”
此時郭氏也被這香味勾得從睡夢中醒了過來,也忍不住去竈間轉了一圈,最後到底忍住了沒好意思開口找葉大嫂讨一塊吃,一邊吞着口水一邊等着晚上開飯。
傍晚時分,葉大嫂終于炖好了驢肉,将其撈出來放在盆中晾涼。
然後讓葉老大幫她磨了磨菜刀,把兩條腱子肉切成均勻透亮的薄片。
切好的驢腱子肉薄得透亮,每一片拎起來都能看到上面肉和筋交織出的美麗花紋。
葉大嫂招呼幾個孩子們上前,把切下來不成型的碎肉往每個人嘴裡塞了一口。
幾個孩子頓時都露出享受的表情,一小塊肉在嘴裡反複咀嚼,怎麼也舍不得往下咽。
葉大嫂将切好的驢肉放在一個盤子裡,裝在籃子中,用一塊幹淨的白布蓋好,提着就去了葉娟兒家。
聽她說明來意之後,葉娟兒也十分贊同他們這樣的做法。
“你婆婆是個心裡有數拎得清的,大家都是一個姓的,總歸要好好相處,以後家裡有個什麼事兒,也好互相幫襯不是!
”
“姑說得對。
”
葉娟兒帶着葉大嫂一連走了六家,将做好的驢肉挨家分了一些,又說了些感謝的話,也讓她認了認人兒。
大家也沒想到葉家做事這麼講究,尤其送到手裡的驢肉還那麼香,說話也全都客氣得很。
幾家都送完之後,葉大嫂拉着葉娟兒回了自家。
一進門,發現劉全和葉東魁此時都已經坐在屋裡了。
劉全此時正看着端上桌的一盤子肉直咽口水。
雖然家裡還不至于窮得吃不起肉,可這肉看着卻不像是豬牛羊肉,連這味兒都跟以前吃過的不一樣。
“姑,姑父,東魁叔,家裡有啥就随便做了點啥,你們别嫌棄。
”
“這麼好的菜,還有啥嫌棄的。
”劉全第一筷子就先夾了一片肉。
葉大嫂立刻遞過來一碗蒜汁道:“姑父蘸這個吃。
”
劉全将肉放入蒜汁裡滾了一圈,然後送入口中,立刻就眯起了眼睛。
這肉吃起來毫無腥膻之氣,而且肉質細膩卻還彈牙,肥瘦搭配适中,還帶着一股特殊的鮮香味兒。
“這是什麼肉啊?
”劉全品了半晌愣是沒吃出來是什麼肉,終于還是忍不住問出了口。
“他姑父,這是驢肉。
”葉老太太笑着說。
“不對啊!
”劉全納悶道,“我以前也吃過驢肉,又老又柴,也不是這個味兒啊!
”
雖然俗話常說,天上龍肉,地下驢肉。
可劉全對驢肉卻一直敬而遠之,因為以前吃過一次,實在是不怎麼好吃。
葉娟兒聞言臉上一紅,當年那頓驢肉就是她做的。
當時是村裡一戶人家的驢年紀大了,拉不動磨了,就幹脆宰了賣肉。
劉全高采烈地買回來一條,全家人都等着吃肉,誰知做好上桌,嘗了一口就誰都不再伸筷子了。
又硬又柴,也沒什麼香味兒,簡直像是在嚼樹皮。
于是從那之後,家裡就再也沒買過驢肉。
不過葉娟兒卻打死都不承認是自己的手藝不好,隻道:“這肉一嘗就嫩得很,你以前買的是什麼老驢肉,自己心裡還沒點數麼?
”
葉老太太忙打圓場道:“這驢肉下酒是最好不過了。
“老四,你去車上拿壇酒,陪你們姑父好好喝幾杯。
”
這酒是之前在天津衛集市上買的,準備給葉東林一家當見面禮的。
誰知如今竟物是人非。
有的人死了,但沒有完全死……
無盡的昏迷過後,時宇猛地從床上起身。
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他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒湧上心頭。
這是哪?
随後,時宇下意識觀察四周,然後更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎麼會一點傷也沒有。
帶着疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!
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之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎麼看都隻是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬别告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸産後的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:?
?
?
前兩本書的名字還算正常,最後一本你是怎麼回事?
“咳。
”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什麼東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般湧現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
實習寵獸飼養員。
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禦獸師?