第九十二章 姜貴
大集上有賣姜的嗎?
地攤上是沒有的,周二郎見他們沒頭蒼蠅一樣的到處亂轉,就揪住周五郎的後衣領,讓他轉了半個圈,指了老大夫家的門道:「他家才有姜賣。
」
薑是驅寒的,也可去膻味,所以過年時,若要熬羊肉,很多人都會去藥鋪或大夫家裡買些姜塊。
五郎年紀不小了,也該懂事了。
周五郎看著老大夫家的門,有些不太好的預感,他和六郎領著滿寶過去。
老大夫已經開了門,正坐在籐椅上一搖一晃的補眠,看見兩少年一孩子站在身前,他就瞇了瞇眼,仔細地看了看周五郎和周六郎,發現有些眼熟,但不太記得名字了,就看向滿寶。
嗯,這倒是個熟人。
老大夫就對滿寶招手,「看你面色紅潤,不像是病的樣子啊,怎麼,你娘又病了?
」
滿寶更小的時候,三天兩頭的生病,老大夫對她可熟得很,有好幾次,他都是深夜裡被周家兄弟給擡到周家的。
滿寶對老大夫也印象深刻得很,因為他每次見她,不是給她紮針,就是給她吃苦苦的藥,所以滿寶很怕他。
她對了對自己的小手指,小聲道:「我想買姜。
」
「哦,那可是個好東西,你要多少呀?
」
「一斤!
」
老大夫的額頭就跳了跳,看向小東西,含笑問,「你要這麼多姜做什麼?
」
「做湯呀,我三哥去服役,要給他們做薑湯喝。
」
老大夫想了想道:「驅寒暖身,倒是個好主意,但姜可貴,一斤要六十文呢。
」
「呀,怎麼比女貞子還要貴呀?
」
老大夫愣了一下笑道:「你還知道女貞子呀。
」
他想了想道:「藥方裡用到女貞子的次數到底比不上用薑片,而且富貴人家都喜歡用姜做菜,喝茶也得配姜,這物以稀為貴,姜收的少,用的多,當然就貴了。
」
「可姜很容易種呀。
」
「嗯?
」老大夫微微坐直身體,笑問,「你會種?
」
滿寶一點也不在意的道:「姜喜肥沃濕潤的土地,隻要埋下一塊,就能收穫一大片呢。
」
這是詞條上註明的,科科也說了,姜很容易種植,在未來,因為人類大遷徙,很多物種都消失或減少了,但就是有些物種不但沒減少,反而還越種越多,姜就屬於很容易存活的一種。
老大夫若有所思,他起身,拿出一塊姜來給她,道:「姜分為生薑和乾薑,我這隻有乾薑,乾薑都要在地裡埋夠三年,氣味渾厚,用緩和,你想要的應該是生薑,你要還想要,下次大集的時候再來一趟吧。
」
又道:「現在天冷,除了姜,蘿蔔也可多熬煮,其實薑片夏天吃著更好,冬天吃蘿蔔更勝一籌,你與其熬薑湯,不如熬蘿蔔湯。
」
老大夫沖滿寶微微一笑,調皮的衝她眨眼間道:「蘿蔔和肉也更配啊。
」
滿寶就嚥了一下口水,她抹了一把嘴角,小聲問,「除了蘿蔔,還能放什麼?
」
「可惜現在是冬日,除了蘿蔔,也沒其他菜了,不然可以放點菜葉子,過一過湯也好吃呀。
」
五郎和六郎見妹妹口水都要流下來了,覺得老大夫很不靠譜,他們是上門來買姜的,他怎麼教他們怎麼做起湯來?
而且他說的是湯嗎?
那簡直是大菜了,周五郎連忙拽著滿寶要告辭,生怕小妹被說動,一定要那麼做,那他們做這門生意就不是賺錢,而是賠錢了。
五郎要付那塊姜的錢,老大夫特別大方,揮了揮手道:「就那麼一小塊姜,你給個兩文錢就行。
「
周五郎覺得兩文也很貴了好不好,他們是想熬一大釜的水,計劃用的姜可不少。
如果兩文錢隻得這麼一塊,那能熬一釜的水得要多少姜啊。
周五郎有點發愁。
見兩個弟弟苦著臉回來,周二郎滿意了,就是滿寶臉上的表情不太符合實情,他問道:「買到姜了?
」
滿寶連連點頭,心裡還在想著白蘿蔔燉肉湯的事呢,她流著口水問周二郎,「二哥,白蘿蔔跟肉是不是很配呀。
」
周二郎低頭看著麼妹,總覺得她的嘴角有點發亮,他點頭道:「是啊,很配。
」
周五郎立即在一旁道:「滿寶,你可別聽老大夫的,一文錢一碗湯,又是肉,又是蘿蔔的,那不是要虧本,那是要把家底給賠進去啊。
」
「那就賣兩文錢。
」
「兩文也不賺錢,」周五郎可不是滿寶,他知道肉多少錢,也大概能算得出一釜湯要有肉香味出來得多少肉,所以道:「一碗又有姜又有肉和蘿蔔的肉湯,起碼得四五文才回本,你要賺錢最少得賣六文錢吧,誰捨得天天花六文錢喝一碗湯啊。
」
周五郎重申,「兩文錢不賺錢。
」
滿寶嚥了嚥口水道:「我們先去看看肉唄。
「
大集上也有賣肉的,隻是少,基本就兩個攤位,一個賣羊肉,一個賣豚肉。
和大多數人一樣,滿寶更愛吃養羊肉,羊肉也比豚肉貴。
所以滿寶下意識的先去看羊肉,問了價錢後便站在一旁掰著手指頭算成本,好像是有點高。
科科提醒道:「宿主,骨頭也可以熬湯的。
」
滿寶道:「骨頭也貴。
」
「不是帶肉的骨頭,我說的是不帶肉的骨肉。
」科科指引滿寶去看旁邊豚肉攤上被削得乾乾淨淨的骨頭。
滿寶湊上去看,攤主笑問三人,「買肉?
」
滿寶問,「豚肉怎麼賣啊。
」
攤主給肉分了區域,指著道:「這一堆十文一斤,這一堆九文,這一堆八文。
」
是按照肥瘦來分的,越肥的越貴。
滿寶很少吃豚肉,對它並不是很想念,直接指著骨頭問,「這個呢?
」
「六文。
」
骨頭上帶著肉,且不少,但不可否認的,骨頭也很重,一塊骨頭就不止一斤了,卻並沒有多少肉可吃,所以他定價比較便宜。
旁邊的羊肉可比豚肉貴多了。
滿寶手指轉了半個圈,問被他壘在一旁的骨頭問,「那這個呢?
」
那是被攤主削乾淨肉的骨頭,攤主愣了一下道:「小娘子,你要燉骨頭湯嗎?
」